És difícil definir els Casacas Rojas. Millor assistir a un dels seus esdeveniments gastronòmics. I això és el que vam fer. I ni més ni menys que per a un esdeveniment on van participar xefs que acumulen més de 40 estrelles Michelin. Va ser a l'espectacular Bastian Beach de Barcelona. I, com diuen ells, va ser un festival.
Va ser probablement la congregació més gran d'estrelles Michelin que s'han donat cita a Barcelona els últims anys. Més de 550 persones, la gran majoria membres de Casacas Rojas, amics i amigues de la gastronomia, i convidats, van gaudir, en un dinar a peu dret, de les degustacions gastronòmiques que van preparar els famosos xefs. Cadascú es va encarregar d'un plat diferent, que van elaborar en directe distribuïts per estacions als glamurosos espais interiors i exteriors de Bastian Beach.
Entre els cuiners que van participar en aquest festival destaquen noms com els de Nandu Jubany, Carles Gaig, Albert Adrià, Paco Roncero, Dani García, els Germans Torres, Paco Pérez, Rafa Zafra, Xavier Pellicer, Aitor Arregui (Restaurant Elkano), Carles Abellán, Jordi Roca, Marisol Domínguez (Restaurant D'Berto) o David Andrés (Restaurant Via Veneto), entre d'altres. Tampoc hi van faltar els recentment guardonats xefs del Disfrutar, Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, que van ser premiats amb la primera posició del The World's 50 Best Restaurants. La direcció gastronòmica de l'esdeveniment va anar a càrrec de Jordi Jacas, xef del Molí de L'Escala, amb la inestimable col·laboració de Yigal Lenti Berrospi.
Gregori Salas i Josep Vilaseca, cofundadors de Casacas Rojas, es van mostrar agraïts pel nivell de mobilització que va generar aquest esdeveniment, que va comptar amb diversos moments sorprenents, com l'entrada d'un cavall cavalcat per un actor vestit com Salvador Dalí o l'espectacular pastís d'aniversari amb 2000 llums leds, elaborat en exclusiva per Christian Escribá. Precisament Escribà i Jordi Roca, del Celler de Can Roca, van ser els encarregats d'inaugurar el festival i enfundar-se les ‘monteras’ exclusives de color vermell rematades amb fil d'or.
Des de Xerpa Studio, hem coordinat la comunicació de l'esdeveniment així com la gestió de xarxes socials i la producció i generació de continguts audiovisuals.
